商品编码是指给所有商品一个唯一的数字或字母序列，以便于生产、仓储、销售和管理等方面的追踪和识别。商品编码有许多种，如国际条码（GTIN）、统一产品编码（UPC）、欧洲商品编码（EAN）、统一货品编码（UCC）等。通过商品编码，企业可以对商品的生产、入库、销售、退货、库存等进行全面监管，并快速响应市场需求。

条形码是一种在商品上加印的含有商品识别信息的图形码。条形码使用条码打印机和条码阅读器进行扫描，将码内信息传输到计算机内进行系统处理。条形码制定者是一家名为Uniform Code Council UCC的组织，它成立于1976年，旨在为商家提供一种标准的商品识别码。

商品编码和条形码在实际应用中的关系存在以下几个方面。

首先，商品编码和条形码的作用是相同的，即为商品管理提供便利。作为商品编码的一种形式，条形码被广泛采用。标准的条形码格式由两部分组成：一个注册前缀和一个厂商或者商品的识别号码。这些信息可以扫描到电脑上，为物流和销售管理提供了极大的便利。

其次，虽然商品编码和条形码可以单独存在，但通常情况下，商品编码和条形码是联系在一起的。商品编码是为了标识唯一的商品类型，而条形码则是为了标识这个商品的实体。将商品编码与条形码相结合，可以精确地追踪和管理每个商品的生产、入库、销售和退货等全过程。

最后，商品编码和条形码的使用越来越广泛。随着全球化和互联网的快速发展，商品的交易已经越来越跨越国界、跨越平台。因此，商品编码和条形码越来越受到世界各地企业的重视。据统计，全球超过90%的零售商使用条形码来管理他们的商品。商品编码和条形码不仅可以提高物流效率，也可以增强企业的品牌形象和市场竞争力。

总之，商品编码和条形码的关系密不可分。商品编码是为了标识唯一的商品类型，而条形码则是为了标识这个商品的实体。将商品编码与条形码相结合，可以精确地追踪和管理每个商品的生产、入库、销售和退货等全过程，为企业管理提供了极大的便利。