一、编码

商品条码的编码通常采用国际通用的EAN编码和UPC编码系统。EAN编码是欧洲条码标准，UPC编码是美国条码标准。这两种编码系统都是基于数字编码的，例如EAN-13码就是由13个数字组成的。其中，前三位为国家代码，接着是厂商代码和商品代码。

在实际编码过程中，商品条码的编码通常需要借助专用的条码编码软件，也可以选择购买已经编好码的条码产品。另外，条码的使用也需要遵循相应的标准要求，比如条码的大小和字体等。正确的编码可以确保商品信息的准确性和易于识别。

二、扫描

扫描是商品条码使用的主要手段之一，通过扫描二维码或条形码，可以将商品的信息快速地输入到电脑系统中，从而便于数据库管理和查询。在扫描条形码时，需要一定的设备支持，例如扫描仪或智能手机等设备。现在的绝大部分商家都已经配置了扫描设备，几乎所有的商业场所都可以使用扫码枪快速扫描条码。

扫描条码的过程中需要注意以下几点：

1. 确保条码的清晰可见，无瑕疵。

2. 根据扫描设置选择正确的码制或者解码工具。

3. 确保扫描仪或者手机摄像头在扫描时与条码的距离和角度适宜，避免产生读取错误。

三、查询

通过全球性的统一编码规则，商品条码可以方便地连接各个业务系统，实现了商品信息的快速共享和查询。在实际应用中，商品条码的查询可以采用在线查询、离线查询或本地查询的方式。

在线查询是指可以通过网络渠道查询商品条码相关的信息，以提供更多、更准确的信息数据。如通过商家的网上商城或者第三方信息平台查询商品条码，可以得到商品的品名、品牌、规格等详细信息。

离线查询是指在没有网络的情况下使用离线硬件设备，例如PDA、移动终端或者扫描器，以获取商品条码信息。离线查询的优点是速度快，但缺点是数据量有限。

本地查询是指将条码和商品信息保存在本地数据库中，以提高查询速度和准确度。本地查询的缺点是数据容易过时，需要定期更新。

总之，商品条码在现代零售业和物流管理中扮演着重要的角色，通过编码、扫描和查询的方式，实现了商品信息的快速管理和共享。对商家而言，条码的正确使用可以提高供应链的效率和准确度，减少人工成本和误差。对消费者而言，条码的使用可以提供更多、更准确的商品信息，提高购买体验和满意度。因此，正确理解和使用商品条码是现代商业运作中的重要课题。